Медові рогалики з чорносливом за 15 хвилин: готувати легко, підійде також будь-яка інша нерідких начинка

Медові рогалики стануть вашою улюбленою випічкою. Приготування займає мінімум часу. Поки вони будуть випікатися, встигнете ще приготувати і кекси з вареним згущеним молоком.

Медові рогалики з начинкою

Продукти:

• Яйця – 2 шт.
• Цукор – 3 ст. л. або за смаком
• Вершкове масло – 50 г
• Сіль дріпка
• Мед – 2 ст. л.
• Сода – 1 ч. л. без гірки
• Борошно 350 г
• Чорнослив – 100 г

Рогалики можна приготувати й з іншою начинкою. Також смачно вийде з горіхами, родзинками або курагою. Головне, щоб начинка була нерідкою.

Приготування:

У глибоку миску розбиваємо два яйця. Додаємо цукор і щіпку солі.

Якщо хочете отримати більш солодкі рогалики, то додайте більше цукру, але не більше шести ложок.

Вливаємо розтоплене і остигле вершкове масло, мед і соду. Добре перемішуємо до повної однорідності.
Потім просіваємо борошно, і замішуємо тісто. Залежно від якості самого борошна може знадобитися менше або більше, ніж вказано в рецепті.

Тісто накриваємо, прибираємо в холодильник на 20-30 хвилин.
Чорнослив промиваємо та нарізаємо кубиками. А якщо він і так невеликого розміру, то цього робити не потрібно.

Після цього тісто розкочуємо в тонкий круглий пласт товщиною приблизно 3 мм. Розрізаємо на сегменти. Виходить приблизно 16 трикутників.
Розподіляємо начинку, і звертаємо рогалики звичайним способом.
Випікаємо рогалики близько 15 хвилин при 180 градусах до рум’яності.

Як приготувати медові рогалики: відео-рецепт