Можна їсти через 2 години. Рецепт маринованих огірків по-польськи: їх завжди мало, тому готую через день

Що може бути смачнішим малосольних, маринованих огірочків? Їз обожнюють у кожній українській родині. Кожна господиня має свій власний рецепт таких огірків. Та якщо ви хоче спробувати щось новеньке, приготуйте мариновані огірки по-польськи. Вони готуються дуже просто і швидко маринуються. Вже через дві години після приготування, вони повністю промариновані і готові до споживання.

Необхідні інгредієнти:

• огірки – 500 г;
• вода – 30 мл;
• олія – 30 мл;
• цукор – 2 ч.л;
• сіль – 1 ч.л з гіркою;
• часник – 2 зубчика;
• перець чорний за смаком
• зерна гірчиці – 0,5 ч.л;
• оцет 9%-й – 2 ч.л.

Спосіб приготування:

Огірки добре миємо, просушуємо, відрізаємо кінчики і нарізаємо на кружальця, приблизно 1 см в товщину.

Готуємо маринад: змішуємо воду, сіль, цукор, оцет, чорний перець, зерна гірчиці і подрібнений часник. Якщо любите гостре, додайте гострий перець. Все ретельно перемішуємо.

Готовим маринадом заливаємо огірки і добре перемішуємо. За бажанням можна додати дрібно нарізаний кріп. Це додасть додаткового смаку і свіжості.

Миску з огірками залишаємо при кімнатній температурі на 2 години. Періодично огірки потрібно помішувати, щоб всі оігрки просочувались маринадом.  За цей час вони добре промаринуються і їх вже можна буде їсти.

Зберігати такі огірки потрібно у холодильнику. Зберігатися вони можуть до тижня. З кожним днем огірочки будуть ставати все більш маринованими.

Крім того, ці огірки можна і закатати в банки на зиму. Робимо все так само, потім викладаємо у простерелізовані банки і закатуємо кришкою.

Готові огірочки виходять дуже хрумкі, соковиті, мають кисло-солодкий смак і пікантність від часнику. Подавайте огірочки до м’яса, молодої картопельки, або до будь-яких інших гарнірів. Таку закуску не соромно поставити і на святковий стіл.

Смачного!

Цікаве відео дня!

ЯК ЖОРСТКА ПОЛІТИКА ДОНАЛЬДА ТРАМПА ВПЛИНЕ НА Україну в 2025 році: потужний гороскоп