Пиріг без борошна і кефіру. Ніжніше я нічого не їла: дуже смачний і корисний рецепт пирога до чаю за 5 хвилин

У переважній більшості випадків домашня випічка робиться на основі кефіру та борошна. Але є чудова альтернатива з вилученням цих двох продуктів. Якщо замість борошна додати крохмаль, вийде незвичний і дуже ніжний смак.

Вам знадобиться:

• 5 яєць;
• 100 цукру;
• 1 пакетик ванільного цукру;
• 1 ч.лож. цедри лимона;
• 340 г густого йогурту;
• 5 ст.лож. крохмалю.
• 1 ч.лож. розпушувача.

Спочатку візьміть яйця й відділіть білки від жовтків. Цукор поділіть навпіл. Одну частину всипте в білки, іншу залиште для жовтків. Білки збийте, щоб вийшла повітряна пишна маса.

До жовтків додайте половину цукру та змішайте з ванільним цукром і цедрою лимона. Перемішуючи, влийте йогурт. Наприкінці додайте крохмаль із розпушувачем, не перестаючи перемішувати масу.

З’єднайте білкову й жовткову суміші, легенько перемішайте і перелийте у форму, вистелену пергаментом. Духовку розігрійте до 170 градусів. Поставте туди пиріг і випікайте 40 хвилин.

Такий бісквіт неймовірно смакує до кави чи чаю. В недільні посиденьки, коли не треба нікуди поспішати, а можна просто розслабитися в колі рідних чи друзів, це безпрограшний варіант. Підростає високо, має жовтавий колір. Просто тане у роті.

Якщо хочеться урізноманітнити випічку, додайте ягоди лохини чи будь-які інші. Тільки перед тим, як додавати їх у рідке тісто, обмокніть у крохмаль.

Форму бажано обирати 16 см у діаметрі. Готову випічку відразу не виймайте з неї – дайте трішки прохолонути.

Цікаве відео дня!

ЯК ЖОРСТКА ПОЛІТИКА ДОНАЛЬДА ТРАМПА ВПЛИНЕ НА Україну в 2025 році: потужний гороскоп