Так гречку мало хто готує, а дарма! Не набридає: чоловік продегустував і сказав, що смачніше гречки ще не їв

Гречана каша з капустою виходить ніжною, соковитою та має дещо незвичний смак. Але, приготувавши страву за цим рецептом один раз, будете лише так і готувати.

Для приготування смачної та поживної гречки для великої родини потрібно взяти наступні інгредієнти:

• Капуста – 400 грамів;
• Морква – 1 штука;
• Цибуля – 1 штука;
• Сіль -1 чайна ложка;
• Чорний перець – за смаком;
• Олія – 3-5 столових ложок;
• Гречка – 200 грамів;
• Вода – 400 мл.;
• Вершкове масло – 100 грамів.

Готуємо смачну гречку за новим рецептом

Беремо досить велику каструлю, виливаємо 2 стакани води (400 мл) та ставимо на вогонь. Потім додаємо сіль та вершкове масло.

Потім додаємо гречку (бажано брати не жарену, через те, що в ній більше поживних речовин) та починаємо варити до готовності. Слідкуйте за кількістю води, при необхідно – додайте окропу.

Капусту потрібно нашаткувати та трішки пом’яти руками. Тоді вона пустить сік і приготується набагато швидше. Моркву натираємо на грубій тертці, а цибулю нарізаємо кубиками.

Всі овочі потрібно підсмажити на сковорідці, потім додати капусту та тушкувати до готовності. Під кінець  – додати до заправки сіль та перець за смаком.

Тепер найвідповідальніший момент. Приготовлену гречку змішуємо з овочами. Страву можна їсти в такому вигляді, але також можна додавати окремо приготовлену курячу грудку чи котлети зі свинини. Смачного!