Простий та апетитний сирний супчик: смачнішої першої страви годі й шукати! Не помітили, як тарілки спорожніли
Ad
Сирний суп готується надзвичайно просто, проте такий смачний, що ніхто не встоїть перед цією стравою! До того ж цей суп не потребує дорогих продуктів, тож можна тішити цією апетитною стравою себе та близьких дуже часто!
Сирний суп має виразний ніжний смак
Сирний супчик – це та страва, для якої не треба бути обдарованим кулінаром, але яка завжди виходить відмінною! Суп із плавленими сирками має ніжний і в той же час виразний смак. З такою першою стравою тарілки завжди порожніють миттю!
Тож я пропоную вам приготувати такий суп прямо зараз, адже він не потребує великих затрат часу та грошей. А своїм смаком та ароматом він однозначно себе окупить!
Інгредієнти:
Картопля – 4-5 шт. (залежно від розміру)
Морква – 1 шт. (велика)
Цибуля – 1/2 шт. (якщо невелика, то ціла)
Плавлені сирки – 2 шт.
Зелень – великий пучок
Олія рослинна
Сіль
Спеції
Спосіб приготування:
Починаємо з очищення картоплі. Після цього нарізаємо її кубиком та ставимо варитися до готовності.
Ставимо варитися картоплю
Чим ближче до початку приготування ми їх посолимо, тим твердішою вона буде – маємо це на увазі. Разом із сіллю я кидаю спеції, щоб картопля набула їх аромату.
Після того, як поставили картоплю на вогонь, очищену моркву натираємо на великій тертці.
Цибулю нарізаємо кубиками.
Вмикаємо слабкий вогонь і ставимо сковороду. Наливаємо трохи олії, коли вона підігріється – відправляємо на сковороду цибулю, пасеруємо до легкої прозорості.
Після цього додаємо моркву, збільшуємо вогонь і перемішуємо.
Робимо зажарку із моркви та цибулі
Беремо плавлені сирки і подрібнюємо їх зручним для нас способом. Я нарізаю великими кубиками.
Подрібнюємо плавлені сирки
Тепер дрібно нарізаємо свіжу, добре вимиту зелень.
Нарізаємо зелень
Коли картопля майже зварилася, вкидаємо в каструлю плавлений сир та перемішуємо, щоб сир розплавлявся в рідині рівномірно.
Далі відправляємо в каструлю зажарку.
Залишаємо суп прокипіти ще декілька хвилин.
Наостанок вкидаємо подрібнену зелень, мішаємо і залишаємо буквально на 1 хвилину, після чого вимикаємо вогонь.
