Завдяки цій страві кореянки завжди залишаються стрункими: ніжна курочка з овочами у неперевершеному соусі

Відчуйте атмосферу азійської кухні разом із рецептом курки з овочами у кисло-солодкому соусі теріякі. Цей простий та надзвичайно смачний рецепт користуються популярністю серед корейців, які смакують його майже кожного дня.

Цей рецепт є ідеальним для тих, хто цінує смачні та швидкі страви. Тож насолоджуйтеся витонченим поєднанням соковитого курячого філе, свіжих овочів та ароматного соусу. Давайте розберемося, що нам потрібно для приготування.

Інгредієнти

• Солодкий червоний перець – 2 шт.
• Стручковий солодкий горошок – 150 г.
• Морква – 2 шт.
• Куряче філе (нарізане кубиками) – 500 г.
• Сіль та перець – по 1/2 ч. л.
• Сушені трави – до смаку.
• Оливкова олія – 3 ст. л.
• Соус теріякі – 1 склянка.
• Зелена цибуля (нарізана) – 3 ст. л.
• Смажені насіння кунжуту – 3 ч. л.

Приготування

1. Солодкий перець почистьте від насіння та поріжте його на соломку. Стручковий горошок також наріжте тонкою соломкою, а моркву – кружечками.
2. Філе курки наріжте на невеликі шматочки, приправте сіллю та перцем.
3. Розігрійте 2 ст. л. оливкової олії на сковороді та обсмажте курку до готовності. Перекладіть готове м’ясо в тарілку.
4. Додайте ще трошки олії на сковороду та обсмажте нарізані овочі до м’якості.
5. Влийте соус теріякі, додайте обсмажену курку та готуйте ще 5 хвилин, періодично перемішуючи.

Подавайте страву, прикрашену зеленою цибулею та кунжутним насінням. Вона чудово підійде до рису або макаронів. Якщо ви любите гостре, додайте трошки свіжого чи сушеного гострого перцю.

Корейська курка з овочами у соусі теріякі завжди смачна на обід та вечерю. Завдяки простоті та швидкості приготування, ця страва стане улюбленою у вашій родині. Смачного!