Капуста смачніша, ніж м’ясо: простий і швидкий пиріг-піца без тіста і заморочок – можна їсти навіть на ніч

Корисна їжа може бути смачною. Існує безліч рецептів дуже смачних став, які не зашкодять вашій фігурі. Однією із таких страв є пиріг з капусти, який готується по типу піци. Він виходять дуже смачним, соковитим та ніжним.

Необхідні інгредієнти:

• капуста – 400 г;
• цибуля – 1 шт;
• морква – 1 шт;
• болгарський перець – 0,5 шт;
• зелена цибуля – пару гілочок;
• яйця – 3 шт;
• олія – 3 ст.л;
• помідори – 1-2 шт;
• твердий сир – 100 г;
• сіль, перець, спеції за смаком.

Спосіб приготування:

Капусту потрібно нашинкувати тонкою соломкою. Перекладаємо капусту у глибоку миску і добре обминаємо руками, щоб вона стала м’якішою. Цибулю ріжемо дрібним кубиком, моркву натираємо на крупну тертку. Болгарський перець нарізаємо некрупним кубиком.

Рослинну олію розігріваємо на пательні і перекладаємо туди цибулю, моркву, та перець. Обсмажуємо овочі кілька хвилин, щоб вони просто пом’якшали. Пасеровані овочі перекладаємо у миску і даємо охолонути.

В окрему миску вбиваємо яйця, додаємо сіль, перець та сухі трави. Добре перемішуємо вінчиком. Додаємо у збиті яйця дрібно нарізану зелену цибулю.

Об’єднуємо всі інгредієнти: до капусти додаємо пасеровані овочі та яйця зі спеціями. Все добре перемішуємо.

Беремо деко, застеляємо пергаментом для випічки та змащуємо олією. Викладаємо на деко капустяну масу. Рівномірно розрівнюємо.

Ставимо деко у розігріту духовку при температурі 180 градусів на 30 хвилин.

В цей час готуємо начинку. Помідор нарізаємо на тоненькі кружальця і натираємо твердий сир. Запечену основу виймаємо з духовку і викладаємо помідори та засипаємо все сиром.

У якості начинки можна використовувати й інші інгредієнти: гриби, ковбасу і тд.

Ставимо пиріг ще на 10-15 хвилин у духовку.

Смачного!