Голодні 90-ті навчили мене готувати такі котлети. Простий варіант на жменьку фаршу: його треба розбавляти

Цими котлетками вдасться обманути чоловічу частину родини. Всім видаватиметься, що котлети м’ясні. Насправді ж у вас вийде економваріант.

Вам знадобиться:

• 500 г м’ясного фаршу;
• 200 г кисломолочного сиру;
• 2 яйця;
• 1 цибулина;
• 50 г панірувальних сухарів;
• 1 дрібка солі;
• 1 дрібка чорного меленого перцю.

У глибоку мисочку викладіть фарш із будь-якого м’яса. Додайте кисломолочний сир. Перемішайте руками до однорідності. Вбийте 2 яйця та всипте панірувальні сухарі. Додайте натерту на дрібній тертушці цибулину. Посоліть, поперчіть. Ще раз ретельно все вимісіть руками.

Руки змочіть у воді. Беріть столовою ложкою шматочок фаршу. Руками формуйте котлету. Викладайте на дошку. Таким же чином виробіть усю котлетну масу. Насипте в мисочку борошно. Обвалюйте в ньому кожну котлетку зусібіч.

Поставте пательню на плиту, щоб розігрівалася. Влийте олію. Коли вона закипить, викладіть котлети. Вони мають бути прикриті жиром на половину. Смажте на середньому вогні до появи золотавої скоринки.

Потім переверніть на інший бік і тушіть до готовності під закритою кришкою. На це піде близько 10 хвилин. Подавайте до столу з будь-яким гарніром, прикрасивши свіжими чи солоними овочами.

Як бачите, все готується доволі просто без будь-яких заморочок. Просто змішали інгредієнти й підсмажили на сковороді. Домашні навіть не зрозуміють, що котлети не зовсім м’ясні, а наполовину розбавлені сиром.

Цікаве відео дня!

ЯК ЖОРСТКА ПОЛІТИКА ДОНАЛЬДА ТРАМПА ВПЛИНЕ НА Україну в 2025 році: потужний гороскоп