В магазині більше не купую! Роблю домашній квас за 5 хвилин простим способом: смачний і освіжаючий

Квас – напій природного бродіння, який є набагато кориснішим за різноманітні газовані напої. Влітку квас відмінно втамовує спрагу.

Зазвичай квас готують на основі житнього хліба. Та є набагато простіший рецепт цього освіжаючого напою. Квас можна приготувати на основі цикорію. Такий напій практично не відрізнити від традиційного напою бродіння. Він має притаманні квасу нотки і має відмінний баланс солодкості та кислотності. При цьому готувати квас на цикорії набагато простіше, а результат виходить відмінним.

Необхідні інгредієнти:

• вода – 3 л.;
• цикорій – 3 ст.л;
• лимонна кислота – 1 ч.л;
• цукор – 10 ст.л;
• сухі дріжджі – 2 ч.л.

Спосіб приготування:

Беремо чисту трилітрову банку. На дно банки висипаємо цикорій. Кількість цикорію ви можете регулювати за власним смаком і додати від 2-х до 4-х столових ложок. Так, чим більше цикорію ви покладете, тим більш насиченим буде смак квасу.

Далі у банку засипаємо цукор, лимонну кислоту та сухі дріжджі. Кількість цукру ви також можете змінювати. З десятьма ложками цукру напій виходить в міру солодким і збалансованим.

Заливаємо отриману суміш чистою водою і добре все розмішуємо ложкою, щоб весь цукор розчинився.

Далі переливаємо отриманий напій по пластикових пляшках, накриваємо пляшки кришкою. Залишаємо квас у теплому місці на 3-4 годин для того, абт запустився процес бродіння, а після цього ставимо на добу в холодильник.

Через добу напій буде готовий. Квас виходить добре газований і дуже смачний. В ньому відчуваються приємні хлібні нотки, легка карамельність і легкий кавовий відтінок. Пити його краще охолодженим.

Спробуйте приготувати і ви будете задоволені результатом.

Смачного!

Цікаве відео дня!

ЯК ЖОРСТКА ПОЛІТИКА ДОНАЛЬДА ТРАМПА ВПЛИНЕ НА Україну в 2025 році: потужний гороскоп