Мої помідорчики не просто смажені, а ще й хрумкі: така екзотична закуска зникає зі столу в першу чергу

Вам знадобиться:

• 3 великих помідори;
• 3 яйця;
• 100 г борошна;
• 1 г чорного меленого перцю;
• 6 г солі;
• 1 г сухого часнику;
• 5 г паприки;
• 100 мл олії.

Це не просто смажені помідори. Це дуже смачні вироби з хрумкою скоринкою. На вигляд немов справжні котлетки. Помідори для страви обирайте щільні та м’ясисті. Плоди промийте. Відділіть плодоніжки.

Наріжте томати кружальцями завтовшки 3-4 мм. Розкладіть їх в один ряд і промокніть паперовим рушником. Присоліть 3 г солі з обох боків. Сіль має витягнути залишки вологи. Після цього ще раз промокніть паперовим рушником.

В одну мисочку насипте борошно. В іншу вбийте яйця. Додайте 3 г солі, перець, паприку та сухий часник. Легенько збийте їх вінчиком. Поставте на середній вогонь пательню, щоб розігрівалася. Влийте олію.

Кожен шматочок помідора спочатку вмочайте у борошно. Потім в ячну суміш і знову в борошно. Обсмажуйте з одного боку по 2-3 хвилини, а потім перевертайте на інший бік і ще тримайте приблизно стільки ж.

Викладайте готові вироби на тарілку, поверх якої постеліть паперовий рушник. Смажені помідори в клярі виходять хрумкими ззовні та м’якими зсередини. Звісно, повноцінною стравою це може бути лише для тих, хто на дієті.

А от як закуска піде за милу душу. Приємний присмак часнику та копченої паприки принесуть кілька хвилин насолоди. Будьте готові до того, що гості обов’язково попросять рецепт цієї цікавої неординарної страви.

Цікаве відео дня!

ЯК ЖОРСТКА ПОЛІТИКА ДОНАЛЬДА ТРАМПА ВПЛИНЕ НА Україну в 2025 році: потужний гороскоп