Заливний пиріг замість пиріжків: готується за 15 хв, тісто розкачувати не треба. Ще й начинка універсальна!

Замість класичних пиріжків спробуйте зробити такий смаколик. Для приготування заливного пирога потрібно підготувати наступні продукти для тіста:

• 3 курячих яйця;
• Пів чайної ложки солі;
• 1 чайна ложка цукру;
• 350 грамів сметани;
• 230 грамів борошна;
• 6 грамів розпушувача;
• 3 столові ложки олії.

Для начинки вам знадобляться наступні продукти:

• Пучок зеленої цибулі;
• 4 варених курячих яйця;
• Сіль і спеції на власний смак;
• 20 грамів розтопленого вершкового масла.

Спершу приготуйте начинку. Для цього потрібно нарізати цибулю, перемішати її зі спеціями та сіллю. Туди ж додайте трішки вершкового масла, яйця. Перемішайте. Начинка має бути злегка пересоленою, аби готовий пиріг мав збалансований смак. Далі беріться до приготування заливного тіста. У мисці змішайте яйця та сіль, цукор. Додайте сметану та добре перемішайте до однорідності.

Просійте борошно з розпушувачем. Замісіть однорідне тісто, що має нагадувати густу сметану. Після цього додайте три столові ложки рослинної олії, повторно все перемішайте. Тісто готове! Випікати можна і в духовці, і в мультиварці. Якщо ви будете випікати в духовці, то форму візьміть діаметром 20-22 см. Чашу потрібно змастити олією. На дно вилийте половину тіста, потім викладіть начинку. Вилийте залишок тіста.

Орієнтуйтесь на власну мультиварку, використовуючи кулінарну книгу, яка зазвичай іде в комплекті з побутовою технікою. Ви можете спробувати режим “Випікання”, який має тривати 1 годину 20 хвилин. Якщо ж ви випікаєте пиріг у духовці, то його потрібно поставити у попередньо прогріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.