За такі рецепти потрібно винагороджувати преміями – не менше: шедевр з картоплі та 2 яєць на всю сім’ю

Якщо у вас вдома мінімум продуктів, а хочеться приготувати смачну і ситну вечерю, зверніть увагу на цей рецепт. Запіканка з картоплі на сковороді виходить дуже смачною, а готується елементарно просто. Така страва сподобається і дорослим і дітям.

Необхідні інгредієнти:

• картопля – 2 шт (крупна);
• цибуля – 1 шт;
• яйця – 2 шт;
• твердий сир – 50 г;
• зелень;
• сіль, перець за смаком;
• олія – 3 ст.л.

Спосіб приготування:

Картоплю очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками. Розігріваємо на пательні рослинну олію і перекладаємо туди нарізану картоплю. Обсмажуємо картоплю до золотистості. Час від часу її потрібно помішувати.

1 невеличку цибулину ріжемо дрібним кубиком. Коли картопля буде золотиста, додаємо до неї нарізану цибулю. Смажимо до м’якості цибулі.

В цей час в окрему миску розбиваємо 2 яйця, додаємо до них сіль та перець і ретельно розмішуємо вінчиком.

Заливаємо яєчною масою обсмажену картоплю. Зверху посипаємо страву натертим сиром. Можна використовувати будь-який твердий сир, який добре плавиться. Робимо маленький вагонь, закриваємо сковорідку кришкою і готуємо 5 хвилин.

В кінці страву посипаємо нарізаною зеленню (кріп, петрушка) і подаємо до столу.

Важливо страву їсти саме в гарячому вигляді. Тоді сир приємно тягнеться, а картопля м’яка і ніжна.

Ця страва являється самостійною і її не обов’язково чимось доповнювати. Та за бажанням, ви можете подати таку картопельку разом зі свіжим салатом, маринованими, чи квашеними овочами, або ж просто з хлібом. Також вона може слугувати гарніром до м’яса, чи риби.

Страва виходить смачною, ситною і сподобається всім любителям картоплі.

Смачного!