Вафельні трубочки зі згущеним молоком без вафельниці: геніальний і простий рецепт (ВІДЕО)

Інгредієнти:

• Борошно – 200 г
• Масло вершкове – 100 г
• Молоко – 100 мл
• Яйця – 3 шт.
• Цукор – 150 г
• Ванілін або ванільний цукор – за бажанням
• Сіль – щіпка
• Варене згущене молоко – 1 банка

Приготування:

1. Змішати цукор і яйця. Збити міксером до пишної маси, цукор повинен повністю розчинитися.
2. Додати дрібку солі і пакетик ванільного цукру. Ще раз збити.
3. Вершкове масло розтопити не водяний бані або в мікрохвильовці. Потім з’єднати з яєчною масою. Масло обов’язково має бути теплим, а не гарячим.
4. Влити молоко і перемішати.
5. Додати просіяне борошно і перемішати міксером на невеликій швидкості до однорідності.
6. Сковороду розігріти. Вилити приблизно 1-1,5 ст. л. тіста, рівномірно розрівняти лопаткою. Смажити на середньому вогні 2-3 хвилини з одного боку і 1-2 хвилини з іншого. Гарячий млинець відразу скрутити в трубочку.

Таким чином приготувати всі вафельні трубочки. Потім наповнити їх згущеним молоком. Можна використовувати кондитерський мішок, звичайний пакетик або начинити за допомогою ножа.