Сирний пиріг зі звичайного лаваша: швидкий рецепт, коли немає часу готувати тісто (ВІДЕО)

Список інгредієнтів:

• Лаваш 2 листи
• Сир 250 г
• Твердий сир 100-150 г
• Моцарелла 200 г
• Яйця 3 шт.
• Сметана 200 г
• Молоко 3-4 ст. л.
• Сіль за смаком
• Зелень за бажанням

Приготування:

Начинка:

Сир з’єднати з одним жовтком. Посолити за смаком, перемішати.

Додати тертий твердий сир і моцарелу, нарізану кубиками. У сирну начинку також можна покласти зелень.

Заливка:

Два яйця і один білок перемішати з дрібкою солі. Додати сметану і молоко. Якщо сметана дуже густа, додати більше молока.

Формуємо пиріг:

На один лист лаваша викласти половину начинки, згорнути рулетом. Те ж саме зробити з іншим лавашем.

Потім рулети з лаваша нарізати, викласти в форму. Вилити заливку.

Форму накрити фольгою. Випікати пиріг 25 хвилин (200 ℃). Потім зняти фольгу, випікати ще 10-15 хвилин.