Рецепт найпростішого шоколадного чизкейка без цукру і випікання, мінімум калорій, максимум задоволення
Ad
Ніжний і смачний десерт можна зробити буквально за 6-7 хвилин. Для солодкого смаку в нього додають мед.
Зробити цей десерт простіше простого. Досить витратити 10 хвилин на підготовку і 2-3 години застигання в холодильнику. Можна зробити також просту основу – печиво або горіхи подрібнити в крихту, змішати з ложкою меду і ложкою м’якого вершкового масла і утрамбувати на дно рознімної форми.
Шоколадний чізкейк на горіховій основі
Що знадобиться на чізкейк
0,5 кг нежирного сиру або сирної (сиркової) маси;
половина склянки молока 1%;
2 ст.л. меду;
15 г желатину;
2 ст.л. порошку какао.
Як робити
Желатин залити склянкою води на півгодини для розбухання. Потім зайву рідину злити.
Сир можна перетерти через сито або обробити блендером.
Помістити желатин в сотейник, залити молоком, додати сир, мед і какао. Добре перемішати і підігріти до розчинення желатину (до 60 градусів приблизно), постійно помішуючи.
