Вишневий сік: варю з мінімумом відходів, зберігаю без холодильника. До рецепта — шикарний лайфхак з кісточок

Вишневий сік – один із найпопулярніших способів зберегти смак літа на довгі місяці. Але як зробити це максимально ефективно, зберігаючи корисні властивості ягід та мінімізуючи відходи?

Літо – це пора, коли природа щедро обдаровує нас своїми дарами, і одними з найулюбленіших є вишні. Соковиті, ароматні та смачні, вони радують нас не тільки у свіжому вигляді, але й у вигляді різноманітних заготівель.

У цій статті ми поділимося рецептом приготування вишневого соку без цукру з мінімумом відходів та способом його зберігання без холодильника. А бонусом стане неймовірний лайфхак.

Почнемо з рецепта, який дозволить вам насолоджуватися свіжим вишневим соком навіть у холодну пору року, а завершимо корисною порадою, як дати друге життя кісточкам. Готові до кулінарних та творчих експериментів? Тоді вперед!

Інгредієнти

  • Вишня стигла та без ушкоджень – 2 кг
  • Лимонний сік з 1 штуки середнього розміру
  • Окріп – 1,5 л

Приготування

Як оптимально приготувати вишневий сік

Підготуйте тару для закривання соку, маючи на увазі, що з цієї кількості продуктів вийде 3 л соку. Банки та кришки обов’язково ретельно простерилізуйте.

Спочатку переберіть, помийте та обсушіть вишню. Потім у зручний для вас спосіб видаліть з неї кісточки, які не викидайте у сміття.

Далі у глибокому посуді блендером перебийте ягоди, утворюючи з них кашицю, після чого перетріть її крізь сито у каструлю з товстим дном.

Поставте каструлю на сильний вогонь, влийте окріп та доведіть до кипіння. Потім вогонь зменште й продовжуйте варити, помішуючи та прибираючи пінку. На при кінці варіння додайте лимонний сік.

Після того розлийте його по банках або пляшках та герметично закрийте кришками. Переверніть їх догори дном та накрийте ковдрою до остаточного охолодження. Надалі зберігайте сік у прохолодному місці.

А ось і лайфхак. Кісточки промийте та висушіть, а потім зробіть з них масажну подушку, яка  стане чудовим помічником для зняття напруги та стресу після довгого дня.

Популярне

Схожі статті

До і після – Сумська показала, як за 1 хвилину з акторки перетворюється на звичайну жінку і дружину Борисюка

За одну хвилину зовсім змінилась – Ольга Сумська показала фото після виступу на сцені і як за лічені хвилини вона змінила свій образ, знаходячись поруч із чоловіком.

“Вдягаються так, щоб тканини було по мінімуму”: Кароль, Різатдінова, Ассія Ахат та інші помірялися топами

У літню спеку хочеться, щоб на тілі було мінімум одягу. От і знаменитості наввипередки стараються вбратися у якомога менший топ. У кого з зірок він найкоротший та найсміливіший?

“Рокова помилка Руслани Писанки”: як виглядає могила актриси, її чоловік-вдівець і єдиний названий син

Завжди привітна й позитивна Руслана Писанка дуже пізно звернула увагу на власне здоров'я. Тому й залишила коханого чоловіка, названого сина й кота та пішла у засвіти.