Вам знадобиться:
- 400 г капусти;
- 3 яйця;
- 3 ст.лож. майонезу;
- 3 ст.лож. сметани;
- 50 г борошна;
- 0,5 ч.лож. розпушувача;
- 0,5 ч.лож. крохмалю;
- 0,5 ч.лож. солі;
- 1 ч.лож. розпушувача;
- 80 г твердого сиру.
Ця запіканка з капусти може стати вашою коронною стравою, наскільки легко вона готується. При цьому аромат і смак виходять неперевершеними. Капусту пошинкуйте тоненькою соломкою. Посоліть і примніть руками.
Тепер беріться до приготування заливки. Яйця вбийте в мисочку. Додайте майонез, сметану, всипте борошно. Перемішайте вінчиком, щоб маса стала повністю однорідною. Всипте крохмаль, розпушувач і перемішайте.
Форму 20 см у діаметрі змастіть вершковим маслом. Викладіть капусту. Притрусіть подрібненою зеленню. Зверху залийте заливкою. Натріть твердий сир на тертушці з великими отворами. Розподіліть зверху тіста.
Випікайте у духовці, розігрітій до 200 градусів 20-30 хвилин. Капустяний пиріг має набути золотавого кольору. Подавати до столу можна в гарячому вигляді. Страва не втрачає смакових якостей і коли застигне.
Як бачите, страва входить у розряд тих, що готуються без жодних заморочок. Достатньо лише нарізати капусту й залити рідким тістом. Руки в тісто мастити не доведеться. А духовка зробить основну справу замість вас. Такий капустяний пиріг може стати основною стравою на вечерю або стати чудовою ідеєю для перекусу.