Продукти:
- 2 яйця
- 160 г цукру
- сіль дрібка
- сік половини лимона
- 90 г волоських горіхів
- 180 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- 2 яблука
Як готувати?
Покроковий рецепт також можна подивитися у відео.
Яблука бажано очистити від шкірки і нарізати кубиками. Скласти в миску, додати цукор, лимонний сік і перемішати.
Горіхи подрібнити. Потім з’єднати в окремій мисці з борошном і розпушувачем.
Яблука змішати з яєчними жовтками. Потім додати ще суху суміш з горіхами, замісити тісто.
Білки збити з дрібкою солі до стійких піків. Невеликими порціями з’єднати з тістом.
У форму, змащену вершковим маслом, перекласти тісто.
Випікати 35 хвилин, 180 ℃.
Перед подачею яблучний пиріг можна полити згущеним молоком або білим шоколадом.
