Яблука в клярі:
- 3 яблука
- 2 яйця
- 100 мл молока
- 1 ст. л. соняшникової олії
- ваніль для аромату
- сіль дрібка
- 250 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- 2-3 ч. л. цукру
- 1-2 ч. л. кориці
Як готувати?
Змішати яйця з соняшниковою олією, молоком, ваніллю і дрібкою солі.
Додати борошно з розпушувачем і перемішати вінчиком, щоб не було грудочок. Кляр готовий.
Яблука нарізати кружечками товщиною 5-7 мм і зробити отвір посередині. Вибирайте соковиті і великі яблука.
Цукор змішати з корицею. Обваляти в цій суміші яблука, потім у клярі і обсмажити на рослинній олії з двох сторін по кілька хвилин на середньому вогні.