Ліниві пончики:
- 200 мл кефіру
- 2 ст. л. сметани
- 2 яйця
- 2 ст. л. цукру
- 1/3 ч. л. солі
- 1 ч. л. розпушувача
- 160 г борошна
- 2-3 яблука
Приготування:
У миску влити кефір, додати сметану і перемішати.
Потім змішати з яйцями, цукром і сіллю.
Борошно з’єднати з розпушувачем і просіяти. Додати в кефірну суміш і перемішати до однорідності. Тісто має вийти як на оладки.
Яблука очистити від шкірки, нарізати дрібними кубиками і додати в тісто. Перемішати.
У сотейнику розігріти олію. За допомогою чайної ложки взяти невелику кількість тіста з яблуками і опустити в гарячу олію. Смажити на середньому вогні до красивого золотистого кольору.
Пончики смачні як холодні, так і теплі.
Смачного!