Рецепт розрахований на 1 повноцінну порцію з 4-х шматочків, вам потрібно перерахувати на кількість гостей. Гарнір до такої страви не подають, тільки зелень і нарізку зі свіжих овочів.
Що знадобиться
- 200 г курячого філе, можна взяти стегно, але кісточку вирізати;
- 4 ст.л. ананасового соку з банки;
- 8 кільця консервованого ананаса;
- 100 мл білого напівсолодкого вина;
- 0,5 ч.л. меленого сухого імбиру або тертого кореня;
- 1 зубок часнику;
- 2 ст.л. вершкового масла;
- дрібка солі;
- спеції для курки;
- 150 г твердого сиру;
- 3-4 ложки майонезу.
Як робити
- Часник натерти, масло розтопити, змішати з імбиром, сіллю, вином і ананасовим соком.
- Філе порізати на 4 пластини і замаринувати в отриманому маринаді мінімум 30 хвилин, краще годину.
- Викласти курку на змащений олією лист, присипати спеціями.
- Зверху розмістити по 1-2 колечко ананаса.
- Сир натерти на тертці, змішати з майонезом і покрити м’ясо.
- Випікати 30 хвилин при 180 градусах.
