Навіть на домашній кухні можна легко приготувати вишукану страву, яку подають у ресторанах. Наприклад, для курячих рулетиків знадобляться найпростіші продукти і трохи часу.
Продукти:
- Курне філе – 2 шт.
- Одна цибулина
- Печериці або інші гриби – 500 г
- Рослинна олія – 20 мл
- Сіль перець
- Чебрець – щіпка
- Сметана – 200 г
- Сир – 150 г
- Кріп або петрушка
- Моцарелла або звичайний твердий сир – 100 г
- Яйця – 2 шт.
приготування:
Відео-рецепт дивіться тут.
Кожне куряче філе розрізати на 4 смужки. Потім м’ясо потрібно відбити, посолити і поперчити.
Цибулю нарізати кубиками, обсмажити на оливковій або соняшниковій олії, додати нарізані гриби і спеції за смаком.
Начинку викласти на кожне філе і згорнути рулетом.
Рулетики перекласти у форму. Сметану змішати з сиром, зеленню, яйцями і сіллю. Ретельно перемішати і вилити соус на курячі рулетики.
Зверху натерти моцарелу і відправити страву в духовку. Запікати 30 хвилин при 180℃.
Смачного!