Пісочне печиво «Лимонна квітка»: настільки красиве, що шкода їсти

Це один з найпростіших рецептів пісочного печива. Тісто готується буквально за 5-7 хвилин.

Подукти:

• Масло вершкове – 80 г
• Цукрова пудра – 40 г
• Цедра 1/2 лимона
• Яєчний білок – 1 шт.
• Борошно – 100 г
• Кукурудзяний крохмаль – 15 г

Любителям швидких рецептів смачної випічки пропонуємо ще спробувати приготувати домашнє печиво з ніжним смаком кокоса. Рецепт читайте тут.

Приготування:

М’яке вершкове масло змішайте з цукровою пудрою. Розітріть силіконовою лопаткою до однорідної маси.

Додайте один яєчний білок, лимонну цедру і перемішайте вінчиком.

У вершкову масу просійте борошно, додайте кукурудзяний крохмаль. Перемішайте лопаткою, повинно вийти м’яке і липке тісто.

Потім тісто перекладіть у кондитерський мішок. За допомогою кондитерської насадки сформуйте печиво у вигляді кілець відразу на деко, застелене пергаментом або силіконовим килимком (дивіться фото).

Випікати пісочне печиво 10-15 хвилин при 160°C.

От і все. Можна заварювати ароматний чай і насолоджуватися кожною крихтою.

Відео-рецепт: