Це один з найпростіших рецептів пісочного печива. Тісто готується буквально за 5-7 хвилин.
Подукти:
- Масло вершкове – 80 г
- Цукрова пудра – 40 г
- Цедра 1/2 лимона
- Яєчний білок – 1 шт.
- Борошно – 100 г
- Кукурудзяний крохмаль – 15 г
Любителям швидких рецептів смачної випічки пропонуємо ще спробувати приготувати домашнє печиво з ніжним смаком кокоса. Рецепт читайте тут.
Пісочне печивоПриготування:
М’яке вершкове масло змішайте з цукровою пудрою. Розітріть силіконовою лопаткою до однорідної маси.
Додайте один яєчний білок, лимонну цедру і перемішайте вінчиком.
У вершкову масу просійте борошно, додайте кукурудзяний крохмаль. Перемішайте лопаткою, повинно вийти м’яке і липке тісто.
Потім тісто перекладіть у кондитерський мішок. За допомогою кондитерської насадки сформуйте печиво у вигляді кілець відразу на деко, застелене пергаментом або силіконовим килимком (дивіться фото).
Випікати пісочне печиво 10-15 хвилин при 160°C.
От і все. Можна заварювати ароматний чай і насолоджуватися кожною крихтою.
Відео-рецепт: