Курячі рулетики можна приготувати заздалегідь у вигляді заготовки, поставити в холодильник і подати на стіл відразу з духовки.
Продукти:
- Гриби 300 г
- Курячі стегенця без кісток 8 шт.
- Сіль, перець, сухий або свіжий часник
- Сир 100 г
- Огірки мариновані 3 шт.
- Майонез 3 ст. л.
Приготування:
Гриби нарізати. Обсмажити на сухій сковороді. Коли вся волога випарується, посолити і зняти з вогню.
Курячі стегенця викласти шкіркою вниз на дошку. Накрити міцною харчовою плівкою і відбити. Потім посолити і поперчити з двох сторін.
Мариновані огірки нарізати невеликими смужками, а сир брусочками.
Майонез з’єднати з часником за смаком.
М’ясо змастити майонезом, на край викласти гриби, кілька смужок огірків і шматочок сиру. Згорнути акуратно в рулетик і скріпити зубочисткою.
Курячі рулетики викласти щільно один до одного на деко або в форму, кожен змастити майонезом. Зверху накрити фольгою.
Запікати приблизно 30 хвилин, температурний режим 180℃. Щоб рулетики вийшли з апетитною скоринкою, за 10 хвилин до готовності зніміть фольгу.