Якщо хочете здивувати рідних і гостей на Новий рік або на будь яке інше свято, приготуйте салат «Оселедець під шубою» у вигляді ролів.
Виглядає цікаво, незвичайно, апетитно. Усі будуть у захваті.
Інгредієнти:
- Буряк – 2 шт.
- Морква – 2 шт.
- Картопля – 2 шт.
- Оселедець – 1 шт. (2 філе)
- Цибуля зелена – 1 пучок
- Майонез
Додатково:
- Харчова плівка
- бамбуковий килимок
Приготування:
Моркву, картоплю і буряк відварити. Усі овочі очистити.
Потім моркву і картоплю окремо натерти на дрібній тертці.
Буряк нарізати тонкими слайсами. Скористайтеся спеціальною теркою, якщо є.
Оселедець нарізати смужками товщиною приблизно 1 см.
Килимок для суші загорнути в харчову плівку. Відступаючи від краю, викласти слайси буряка внахлест. Потім викласти трохи тертої картоплі, моркви і оселедець.
Додати цибулю і намалювати смужку майонезом.
За допомогою килимка акуратно згорнути рол, повинен вийти рулет циліндричної форми. Потім можна розрізати на порції. Викласти на тарілку і зверху прикрасити майонезом.