Десерт виходить дуже смачним, але калорійним і поживним. Його багато не з’їси, але користі отримаєш більше, ніж від магазинних солодощів.
Приготування не займає багато часу. Сирний десерт можна приготувати просто до чаю, подати гостям, давати дітям в школу або брати з собою дорогу.
Продукты:
- Желатин – 20 г
- Холодна вода – 70 мл
- Сир – 350 г
- Сметана – 5 ст. л.
- Мед – 2 ст. л.
- Фундук – 50 г
- Волоські горіхи – 100 г
- Фісташки – 40 г (без шкаралупи)
- Курага, сушена журавлина, фісташки по 100 г
Як готувати?
Желатин залити холодною водою і дати набрякнути.
Сир, сметану і мед змішати занурювальним блендером до однорідної кремової маси.
Горіхи заздалегідь обсмажити на сухій сковороді.
Курагу нарізати невеликими шматочками. Видалити кісточки з фініків і також подрібнити.
Набряклий желатин розтопити і влити в сирну масу. Ретельно перемішати.
Потім додати горіхи, сухофрукти та знову перемішати.
Відрізати горло від пластикової пляшки об’ємом 1 л. Перелити сирну суміш. Поставити в холодильник на 4-5 годин.
Після цього розрізати пляшку і красивий смачний сирний десерт готовий. Залишається тільки нарізати на порції і можна пробувати.
Смачного!