Пиріг виходить смачним і ситним. З’їв один шматочок і поснідав або пообідав.
Тісто готується за хвилини, за бажанням можна додати не тільки бекон, але і копчену курку.
Інгредієнти:
- Яйця – 6 шт.
- Молоко – 100 мл
- Рослинна олія – 100 мл
- Вершкове масло – 80 г
- Сметана – 20 мл
- Борошно – 400 г
- Розпушувач – 2 пакетика
- Зелена цибуля – 50 г
- Червона цибуля – 30 г
- Бекон – 250 г
- Сир – 200 г
- Сіль – 1 ч. л.
- Перець – 3 г
Як готувати?
Яйця збити міксером до повітряної піни.
У яєчну масу додати сметану, сіль і перець.
Потім влити молоко і рослинну олію.
Додати просіяне борошно, розпушувач і розм’якшене вершкове масло. Перемішати лопаткою до однорідності.
Бекон нарізати кубиками, подрібнити невеликий пучок зеленої цибулі. Потім продукти з’єднати з тістом.
Дно форми діаметром 22 см застелити пергаментом, перекласти тісто і розрівняти лопаткою.
Зверху пиріг посипати тертим сиром. На сир викласти ще шматочки бекону і червону ріпчасту цибулю, нарізану тонкими кільцями.
Випікати пиріг 40 хвилин при 180℃.
Покроковий рецепт приготування пирога з беконом і сиром дивіться у відео.
Пиріг з беконом, сиром і цибулею