Щоб приготувати хрусткий донер-кебаб в домашніх умовах, знадобляться найпростіші продукти, близько двадцяти хвилин вашого часу і будь-яка сковорода (відео-рецепт).
Інгредієнти (4 порції):
- 400 г курячого філе
- 4 листа лаваша
- 1 свіжий або солоний огірок
- 2 помідори
- 4 листа пекінської капусти
- 1 середня цибуля
- спеції за смаком (сіль, паприка, чорний перець, гострий перець)
- майонез, кетчуп, чіпси
Як готувати?
Куряче філе нарізати соломкою. Обсмажити на рослинній олії до готовності. У кінці додати сіль, паприку, гострий і чорний перець. Усе добре перемішати.
Помідори і свіжий огірок нарізати тонкою соломкою, а цибулю – півкільцями.
Начинку візуально розділити на чотири частини. На кожен лаваш викласти спочатку лист пекінської капусти. Потім обсмажене куряче філе, цибулю, огірки та помідори.
Зробити змійку з кетчупу і майонезу. Зверху покласти трохи чіпсів і щільно згорнути.
Сковороду гриль (або просто звичайну) розігріти і змастити олією. Викласти донери швом вниз. Зверху поставити тарілку і придавити, наприклад, пляшкою з водою. Смажити на середньому вогні кілька хвилин з кожного боку.
Смачного!
Як приготувати донер-кебаб без гриля?