Піца-пиріг – це ідеальний перекус для усієї родини. Начинка дуже смачна, але при бажанні можна експериментувати.
Інгредієнти:
- Бездріжджове листкове тісто – два листа по 250 г
- Фарш – 500 г
- Цибуля – одна велика або дві середніх
- Сир – 200 г
- Оцет 9% – 100 мл
- Вода – 100 мл
- Сіль і спеції за смаком
- Кетчуп
Приготування:
Фарш обсмажити на олії до готовності. Бажано, щоб у фарші не було багато рідини. Потім готовий фарш посолити і поперчити за смаком. Можна додати будь-які спеції.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями. Перекласти в ємність, залити водою і оцтом.
Кожен кусок листкового тіста треба розкачати в тонкий прямокутник розміром вашого дека, яке потрібно застелити пергаментом.
Один пласт тіста перекласти на саме деко і змастити тонким шаром кетчупу.
Потім розподілити фарш.
Викласти мариновану цибулю і посипати сиром. Кількість сиру можна регулювати.
Зверху накрити другим листом тіста, зліпити края і зробити кілька проколів виделкою.
Випікати піцу-пиріг у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 20 хвилин.
Пиріг з фаршемПіца-пиріг з листкового бездріжджового тіста: відео-рецепт