Домашня новорічна випічка радує не тільки своїм смаком, але і піднімає настрій. Варто приготувати печиво “Ялинки”, і свято вже прийде у ваш дім.
Інгредієнти для печива:
- М’яке вершкове масло – 80 г
- Цукор – 70 г
- Яйця – 1 шт.
- Борошно – приблизно 260 г
- Мед – 1 ст. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Дрібка ваніліну і солі
Приготування (відео)
Вершкове масло з’єднуємо з цукром, ваніліном і сіллю. Добре розминаємо виделкою.
Додаємо мед, одне яйце і перемішуємо.
Всипаємо розпушувач, перемішуємо. Потім додаємо половину просіяного борошна. Перемішуємо до однорідності. Всипаємо ще борошно і руками замішуємо гладке тісто.
Тісто накриваємо пакетом, кладемо на 15 хвилин в холодильник. Потім тісто ділимо на дві рівні частини, і кожну розгортаємо в валик.
За допомогою фігурного ножа нарізаємо тісто на невеликі трикутники.
Зверху злегка натискаємо ножем, і отримуємо печиво у вигляді ялинок.
Надати форму ялинки печиву можна і за допомогою звичайного ножа.
Заготовки викладаємо на деко. Випікаємо 10 хвилин у розігрітій духовці до 180 градусів.
Після випічки печиво можна прикрасити глазур’ю, щоб ялинки вийшли ошатними. Для цього змішуємо цукрову пудру з невеликою кількістю молока. Виливаємо її в кондитерський мішок, і прикрашаємо печиво. Ще можна прикрасити кольоровую кондитерською посипкою.
