Красиві закуски на Новий рік 2021, які готуються без проблем: чотири простих, але оригінальних рецепта

Для приготування закусок знадобиться звичайний чорний хліб, але якщо немає часу готувати грінки, то можна купити вже готові.

Кількість інгредієнтів залежить від того, скільки потрібно закусок. У кінці рецепта дивіться відео з покроковим приготуванням.

Красиві закуски на Новий рік 2021 – чотири смачних ідеї

Рецепт №1 – закуска з ковбасою, сиром і помідорами

Інгредієнти:

• Чорний хліб
• Вершковий сир
• Салат листовий
• Сир пластинками
• Ковбаса
• Помідор Черрі

Приготування:

1. Чорний хліб нарізати скибочками. З кожного шматочка вирізати кола. Перекласти на деко і відправити в духовку на 8-10 хвилин при 200 ℃. Зверху повинна утворитися хрустка скоринка, а в середині хліб повинен залишитися м’яким.

2. Такі ж кола вирізати з сиру і листя салату, ковбасу нарізати тонкими слайсами, а помідори розрізати навпіл.

3. Кожну підсушену скибочку хліба змастити вершковим сиром. Зверху викласти листя салату, сир, два шматочки ковбаси, скручені в трубочку, помідори і все скріпити шпажкою.

Рецепт №2 – святкова закуска з креветками

Інгредієнти:

• Чорний хліб
• Вершковий сир
• Креветки варені
• Кріп
• Чорний перець

Приготування:

1. Як і в першому рецепті, підготувати хліб.

2. Вершковий сир перекласти в кондитерський мішок. За допомогою форми на хліб нанести крем у вигляді квітки.

3. Зверху покласти креветку, прикрасити гілочкою кропу і злегка посипати перцем.

Рецепт №3 – новорічна закуска з червоною рибою

Інгредієнти:

• Чорний хліб
• Вершковий сир
• Листя салату
• Лимон
• Червона риба
• Маслини без кісточок

Приготування:

1. З листя салату вирізати кружечки таким же розміром, як і хліб.

2. Червону рибу нарізати пластинками. Кожну смужку згорнути рулетом, а кожен рулет розрізати навпіл.

3. Лимон нарізати кружечками, потім розділити на чотири частини.

4. Хліб змастити вершковим сиром. Викласти зелень, четвертинку лимона, червону рибу і маслину. Скріпити шпажкою.

Рецепт №4 – найпростіша закуска, але з оригінальною подачею

Інгредієнти:

• Чорний хліб
• Сир вершковий
• Червона ікра

Приготування:

1. Вершковий сир перекласти в кондитерський мішок. За допомогою насадки відсадити на хліб по колу маленькі квіточки.

2. У центр покласти червону ікру. Закуска готова!

Красиві закуски на Новий рік 2021: відео-рецепт