Телеведучий і зірка багатьох шоу телеканалу 1 + 1 Євген Клопотенко у себе в Інстаграм поділився оновленою версією цього звичного частування для святкового столу. Не забудьте зберегти собі цей рецепт, щоб перед святом було легко знайти.
Для приготування вам знадобиться взяти:
– 2 шт. моркви;
– 2 яйця;
– 3 шт. картоплі;
– 1 банка м’яса криля;
– ½ ч. Л гірчиці (солодкої);
– ½ шт. лимона (сік);
– ½ шт. лука;
– 1 ч. Л цукру;
– 1 ст. л оцту;
– петрушка;
– 50 г журавлини;
– сіль перець.
Процес приготування дуже простий і не відніме у вас багато часу: головне – робити все покроково
Розігрійте духовку при температурі 180 градусів. Ретельно помийте овочі, відправте запікатися на одну годину.
Лук наріжте півкільцями. У мисці залийте окропом, додайте цукру, оцту, сіль, перець, перемішайте, залиште на 20 хвилин.
Відваріть два яйця, очистіть від шкаралупи, відокремте білки від жовтків.
Очистіть запечена картопля, морква, наріжте кубиками. У блендері змішайте яєчні жовтки з м’ясом криля, додайте листя петрушки, сік лимона, солодкої гірчиці, перемішайте до однорідної консистенції.
У мисці змішайте овочі, яйця, цибуля з м’ясом криля, перемішайте, додайте сіль, перець. Викладіть готовий салат на тарілку, задекоріруйте ягодами журавлини. Смачного!
До слова, у Євгена Клопотенко в Інстаграм дуже багато цікавих рецептів, які можна просто і швидко реалізувати як для святкового столу, так і на кожен день.
Підпишіться на його сторінку в Інстаграм і знайдете собі багато натхнення для приготування.