Інгредієнти для страви:
- борошно – 300 г
- яйця – 2 шт.
- цукор – 100 г
- варення або джем – 300-400 г
- сода – 1 ч. л
- дрібка солі
- масло вершкове – 100 г
- цедра лимона
Спосіб приготування дуже простий:
- Змішати всі інгредієнти, крім варення. Замісити тісто.
- Зробити з тіста кулю, огорнути харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
- Розкачати тісто завтовшки в 0,5 -0,7 мм. Викласти в форму і підрізати края. Варення викласти до контурів.
- Решту тіста розкачати і нарізати смужки. Потім викласти їх на пиріг вертикально і горизонтально. Непотрібні края обрізати. По краю «Кростати» пройтися виделкою, щоб вони склеїлися.
- Випікати 35-40 хвилин при 180 градусах. Якщо пригоратиме, то можна накрити фольгою.
Перед подачею можете присипати цукровою пудрою!