Здавалося б, що тут особливого? Звичайна капуста з яйцями. Але ні, виходить справжній кулінарний шедевр. Смачно, недорого, оригінально і фігурі не шкодить. Спробуйте!
Інгредієнти для страви:
- Морква – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Білокачанна капуста – 400-500 г
- Яйця – 4 шт.
- Рослинна олія та сіль
Приготування
Капусту тонко нарізаємо ножем або за допомогою спеціальної терки.
Моркву натираємо на крупній тертці, а цибулю нарізаємо тонкими півкільцями або кільцями.
Усі інгредієнти з’єднуємо у великій мисці, щоб було зручно перемішувати.
Яйця в окремій мисці злегка збиваємо, виливаємо до овочів. Солимо за смаком, можна додати улюблені спеції. За допомогою двох вилок ретельно перемішуємо.
Сковороду з рослинною олією розігріваємо. Викладаємо половину овочевої маси. Розрівнюємо лопаткою, щоб вийшов великий “коржик”.
Смажимо по 4 хвилини з кожного боку. Перевернути можна за допомогою тарілки або іншої сковороди. Потім приготувати другий а-ля пиріг-омлет.