Пропонуємо приготувати апетитні сирники в кокосовій стружці, які не смажаться, а випікаються у духовці. Рецепт доступний, нескладний. Також можна приготувати заготовки і зберігати їх у морозилці.
Кількість цукру за бажанням можна збільшити, якщо ви любите солодке. А сир можна заздалегідь ще перебити блендером, щоб сирники вийшли ніжними.
Інгредієнти:
- Сир – 500г
- Яйце – 1 шт.
- Крохмаль – 2 ст. л. без гірки
- Борошно – 1,5 ст. л.
- Цукор – 2 ст. л.
- Ванільний цукор – 10 г
- Розпушувач – 1/3 ч. л.
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Кокосова стружка для обвалки
Як приготувати сирники в духовці:
1. Сир віджимаємо, з’єднуємо з сіллю, яйцем, цукром і ванільним цукром.
2. Додаємо крохмаль, борошно і розпушувач. Ретельно перемішуємо ложкою.
Маса повинна добре тримати форму. Якщо виходить занадто вологою, значить ви погано віджали сир. У цьому випадки потрібно додати ще трохи борошна і крохмалю.
3. Потім вологими руками з сирної маси робимо кульки, обвалюємо їх у кокосовій стружці. Викладаємо на деко, застелене пергаментом або силіконовим килимком.
4. Випікаємо сирники в духовці 20-25 хвилин при 180 градусах.