Вівсяне печиво можна готувати хоч кожні вихідні, а якщо є маленькі діти, то по кілька разів на тиждень. Приготування не займає багато часу. Кожен раз можна додавати щось нове, тому таке домашнє печиво ніколи не набридне.
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці – 150 г
- Кефір/вода – 150 г (можна змішати кефір з водою, а можна приготувати тільки на кефірі)
- Мед – 1 ст. л.
- Пшеничне борошно – 2-3 ст. л.
- Рослинна олія – 2 ст. л.
- Сода – пів ч. л.
- Дрібка солі
За бажанням: журавлина, яблука, кориця або родзинки, горіхи і ваніль
Приготування:
1. Вівсяні пластівці залити гарячою водою і кефіром. Перемішати. Миску з вівсянкою накрити харчовою плівкою. Залишити на 30 хвилин, щоб пластівці набрякли.
2. Потім влити рослинну олію, додати дрібку солі, мед і соду. Перемішати.
3. Щоб тісто стало більш щільним, потрібно додати декілька ложок борошна. Можна пшеничне, рисове або інше.
4. На цьому етапі в тісто додати сухофрукти, фрукти, горіхи за бажанням.
5. Руки змочити водою, сформувати печиво. Викладати відразу на деко на невеликій відстані один від одного, оскільки печиво під час випікання буде “розпливатися”.
6. Випікати вівсяне печиво 20 хвилин при 180 градусах. Воно повинно добре підрум’янитися зверху.
Як приготувати вівсяне печиво без цукру та яєць: відео