Якщо хочеться здивувати домочадців і не тільки цікавою випічкою, то сміливо готуйте такі сірники. Смачне пісочне тісто і молочний шоколад неможливо не любити. Усі в захваті будуть!
Продукти:
- м’яке вершкове масло – 100 г
- яйця – 2 шт.
- борошно – 320 г
- картопляний крохмаль – 40 г
- цукор – 120 г
- ванілін
- розпушувач – 1 ч. л.
- молочний шоколад – 80 г
Приготування:
1. У миску кладемо м’яке вершкове масло. Додаємо яйця, цукор і ретельно розмішуємо до однорідного стану.
2. Всипаємо ванілін для аромату, картопляний крохмаль і розпушувач. Перемішуємо.
3. Додаємо поступово просіяне борошно, замішуємо тісто.
4. Ділимо тісто на дві частини. На шматок харчової плівки кладемо одну частину. Формуємо з неї руками прямокутник. Потім накриваємо харчовою плівкою, розкочуємо в тонкий прямокутний пласт товщиною 4 мм. Те ж саме робимо і з другою частиною тіста. Обидві заготовки кладемо в морозилку на 15-20 хвилин.
Пісочне тісто5. Тісто дістаємо, розрізаємо на смужки (палички). Перекладаємо їх на деко, застелене пергаментом або силіконовим килимком.
6. Випікаємо печиво 20 хвилин при 180°С (режим верх/низ).
7. Шоколад потрібно розтопити. Можна в мікрохвильовці, на водяній бані або поставити в вимкненому гарячу духовку.
8. Потім кожну паличку опускаємо в шоколад і кладемо на пергамент. Коли шоколад застигне, можна пробувати!