Як приготувати пломбір в домашніх умовах? Рецепт морозива зі згущеним молоком

Інгредієнти для страви:

• вершки з великим% жиру – 500 мл
• згущене молоко – 200 г
• вафельні коржі – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. За 30 хвилин до приготування поставити порожню миску і віночки міксера в морозилку.
2. У посуд вилити вершки. Збивати міксером на високих оборотах приблизно 5 хвилин, щоб вони загусли.
3. Додати тонким струменем згущене молоко і протягом однієї хвилини збивати на маленьких оборотах.
4. На дно форми покласти одну вафлю. Розрівняти ложкою вершкову масу і накрити другим коржем. Надіслати в морозилку на 5-6 годин.

Перед подачею розрізати на шматочки. За бажанням полити шоколадом.