Рецепт сподобається усім, хто не любить довго стояти біля плити, але любить смачно поїсти. Запевняємо, страва сподобається не тільки вам, але і вашим рідним. Готується запіканка швидко з мінімальної кількості продуктів.
Інгредієнти:
- картопля – 3 шт.
- яйця – 1 шт.
- петрушка
- сіль, перець – за смаком
- рослинна олія
- сир плавлений тостерний – 3-4 скибочки
Приготування:
1. Нарізаємо петрушку, змішуємо з яйцем. Солимо, перчимо до смаку і добре перемішуємо виделкою.
2. Три картоплини очищаємо, натираємо на крупній тертці. Потім потрібно віджати сік.
3. На сковороду наливаємо рослинну олію. Викладаємо шар картоплі, розрівнюємо виделкою або лопаткою. На картоплю рівномірно виливаємо яєчну суміш із зеленню.
4. Зверху кладемо шматочки сиру. Розподіляємо другу частину картоплі. Солимо, перчимо і накриваємо кришкою. Смажимо на середньому вогні до золотистої скоринки. Потім за допомогою тарілки або кришки перевертаємо на інший бік. Смажимо ще кілька хвилин до готовності.
Подаємо запіканку зі сметаною.
Покроковий рецепт дивіться у відео: