Зимове вітамінне рагу: з тих продуктів, які є в холодильнику

Інгредієнти для страви:

• Кабачки або цукіні – 2 шт. (великі)
• Морква – 2 шт.
• Червоний перець – 1/3 стручка.
• Часник – половина голівки.
• Цибуля ріпчаста – 2 шт. (Великі)
• Зелена цибуля – 20 м
• Соняшникова олія і сіль – за смаком.

Приготування:

1. Овочі необхідно крупно порізати (все, крім червоного перця) і розмістити в мультиварку або на сковороду, посолити і перемішати.
2. Поставити на режим гасіння і забути на 40 хвилин. Якщо готуєте на сковороді, необхідно томити овочі хвилин 30 на маленькому вогні.
3. Перемішати, поставити на режим випікання або смаження (потрібно для того, щоб випарувалася зайва рідина) – це в мультварці. На сковороді – просто додайте вогню.
4. При необхідностості можна додати масло. І залишити ще на 15 хвилин.
5. В кінці готування додати зелену цибулю і свіжий червоний перець, дрібно нарізані.

Готово!

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Найшвидший сніданок, який можна приготувати зі звичайних пластівців

Нагадаємо, сніданок за одну хвилину – це реальність, а не фантастика. Хрусткі бутерброди з сиром в духовці – простий рецепт по посиланню.

Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Одна хвилина.