Заливний пиріг: рецепт рідкого тіста на кефірі

Інгредієнти для тіста:

• борошно – 140 г
• яйця – 2 шт.
• кефір – 250 мл
• сода і сіль – по 0,5 ч. л

Для начинки:

• твердий сир – 70 г
• варені яйця – 2 шт.
• часник – 2 зубчики

Спосіб приготування:

1. Яйця збити з сіллю і содою. З’єднати з кефіром і перемішати.
2. Додати просіяне борошно. Перемішати.
3. Усі інгредієнти для начинки натерти на тертці і перемішати.
4. Форму змастити олією. Вилити половину тіста. Викласти начинку і зверху вилити інше тісто.
5. Випікати 20-25 хвилин при 170-180 градусах.

Простий заливний пиріг готовий! Смачного!