Кавун дозріває за 60 днів, тому в першій половині серпня у вас з’явиться шанс порадувати себе солодким, стиглим і соковитим плодом.
Ось кілька порад, щоб не помилитися з вибором.
Польова пляма
Обов’язково зверніть увагу на світла пляма збоку кавуна. Чим яскравіше це пляма і менше за розміром, тим краще. Велика пляма говорить про те, що кавун великий поверхнею контактував з землею і тому смак його може бути рідким і кислим.
Сітка
Вибирайте кавун з густою бурою сіткою на польовому плямі. Такий кавун запилюють бджолами і буде ароматним, смачним і корисним.
Стать
Існує думка, що “дівчатка” кавуни солодші і містять менше кісточок, ніж кавуни “хлопчики”. Насправді це помилка. Солодкими і соковитими можуть бути і ті, і інші. До того ж, кавун “дівчинка” зустрічається досить рідко – приблизно з 20 кавунів зустрінеться лише одна “дівчинка”.
Розмір
Маленьким кавунів дісталося менше сонця і поживних речовин, тому вибирайте середній розмір кавуна. Але якщо ви любитель всього великого, то ваш кавун 10-12 кг, не більше.
Хвостик
На початку кавунового сезону у стиглого кавуна хвостик повинен бути сухим. Це говорить про те, що з поля кавун прибрали вже дозрілим. смуги
Кавунові смужки повинні бути контрастними і чітко вираженими.
Шкірка
Шкірка повинна бути гладкою і не пошкодженою.
Звук
Про стиглості кавуна говорить дзвінкий звук.
Чи не розрізайте кавун при покупці, щоб не дати оточуючим мікробам поласувати кавуном раніше вас.
Щоб переконатися в екологічності кавуна вдома, покладіть шматочок м’якоті в стакан з водою. Якщо вода забарвиться в рожевий колір, значить на полях застосовували стимулятори росту. Вода зі здоровим кавуном лише злегка помутніє.
Вдалої покупки і приємного апетиту!