Інгредієнти:
- борошно – 120 г
- яйця – 3 шт.
- сметана – 300 г
- сіль – 1/3 ч. л
- розпушувач – 10 г або сода – 1 ч. л
Спосіб приготування:
- Сметану змішати з яйцями і сіллю.
- Просіяти борошно і розпушувач.
З таким заливним тістом можна приготувати пиріг з будь-якою начинкою. Наприклад, з грибами, капустою, фаршем, яйцями і цибулею.
Також з фруктами і ягодами, тільки тоді в тісто потрібно додати трохи цукру і ваніль для аромату.
Тісто виходить дуже м’яким, а пиріг навіть на наступний день залишаеться свіжим, як щойно з духовки.
