Сир, кабачки і зелень – комбінація досить незвична. Однак при правильній подачі можна створити класне блюдо. Про нього ми вам сьогодні якраз і розповімо. Ця страва вийде не тільки смачним і ситним, а ще й дуже поживним, корисним для здоров’я.
Що з продуктів буде потрібно для кабачковий сирників
- 1 кабачок середнього розміру
- 300 грам сиру жирності приблизно 5-9% (нульовий може бути трохи сухуватий)
- 3 столових ложок манки або ж муки (тут все залежить від ваших уподобань)
- 1 яйце
- 0,5 пучка свіжої зелені (можна брати кріп, петрушку або цибулю, все на любителя)
- 3 столові ложки соняшникової олії
- 0,5 чайної ложки солі
- щіпка цукру
Процес приготування
Щоб приготувати сирники з кабачками, вам потрібно взяти сир і ретельно перетерти його з невеликою кількістю цукру, солі і яйцем. Потім берете кабачок, і натираєте його на тертці. Зайву рідину потрібно віджати і злити. Потім сполучаєте перетертий кабачок з сиром.
Миєте зелень і дрібно її нарізати. Додаєте до загальної маси. Туди ж додаєте борошно або манку.
Руками або за допомогою ложки формуєте коржі і обсмажуємо на невеликій кількості олії на середньому вогні. Готово!