facebook

Смажені пиріжки як у бабусі: найпростіший рецепт за три копійки

Складно знайти людину, яка не любить смажені пиріжки. Хтось любить з капустою, хтось з горохом, хтось з м'ясом, але все без винятку люблять пиріжки з картоплею.

У цій статті ми поділимося з вами простим рецептом приготування пиріжків, які точно вийдуть як у бабусі. Ідея рецепта взята з сайту Кухар. ру.

Інгредієнти для тіста

  • Вода – 200 мілілітрів
  • Дріжджі сухі – 1 Чайна ложка
  • Цукор – 1 ст. ложка
  • Сіль – 0,5
  • чайних ложки
  • Рослинна олія – 2 ст. ложки
  • Борошно – 400 Грам
  • Картопля – 800 Грам
  • Масло вершкове – За смаком
  • Молоко – За смаком

Процес приготування

смажені пиріжки

Спочатку підготуйте всі інгредієнти. Бажано заздалегідь дістати їх з холодильника, так як вони повинні бути всі кімнатної температури.

Берете миску, туди ллєте теплу воду, потім додайте цукор і дріжджі. Акуратно перемішайте і поставте в тепле місце на п’ятнадцять хвилин.

Додаємо туди після цього рослинне масло і сіль, а також борошно частинами, щоб не було грудочок.

смажені пиріжки

Зберіть тісто в кулю, змастіть маслом, накрийте харчовою плівкою і залиште в теплому місці на 1-1,5 години. Тим часом приготуйте начинку. Картопля очистити, нарізати на частини і залийте водою. Відваріть до готовності. Воду злийте, додайте шматочок вершкового масла і сіль. Потім частинами влийте гаряче молоко і перетворите картопля в пюре будь-яким зручним способом. Дайте начинці охолонути. На той час тісто готове. Воно повинно збільшитися приблизно в 2 рази. Обімніть тісто руками і розділіть на частини. Кількість частин залежить від бажаного розміру пиріжків. В середньому виходить 12-16 штук. Кожну частину обваляйте в борошні, розкачайте і викладіть по центру начинку. З’єднайте краю. Обсмажуйте і подавайте до столу!

Популярне

Схожі статті

Чоловіча версія ревізорки: як виглядає син Ольги Фреймут – він точно стане крашем українських дівчат

Ольга Фреймут поділилася кадрами, як підросли її діти. Зокрема єдиний син зірки привертає до себе все більше і більше уваги. Маленький красень вже може похизуватися творчими досягненнями.

Найстильніші пари України 2025: коханці-модники – Остапчуки, Ребрик і Дикий, Монатіки, Кацурін і Дорофєєва

За життям цих пар слідкує вся країна, вони молоді та закохані, гуморні, цікаві та сповненні амбіцій. Хтось їх засуджує, хтось навпаки на них рівняється, але одне незмінне - вони популярні.

Сталевий прес і губки “качечкою”: чому зараз 39-річна Тіна Кароль виглядає ліпше, ній у свої “найкращі” роки

Тіна Кароль в свої 39 почесно займає посаду ікони жіночності та стилю. Сьогодні співачка демонструє ідеальну фігуру та вишукану красу, але так артистка не виглядала навіть у кращі роки.

Таке носять 20-річні: 44-річна Боржемська викликала “ахи” й “охи” виглядом у мінітопі та шкіряній спідниці

Марині Боржемській 44 роки, а вона час від часу вдає з себе дівчинку-підлітка та обирає молодіжні тренди. Ось і цього разу показала світлину, на якій виглядає років на 20 молодшою, аніж є насправді.

Помолоділа Алла Пугачова знову вкрала серце Галкіна: публікує її фото частіше за свої та закоханий “по вуха”

Максим Галкін на своїй сторінці в Інстаграмі публікує фото Алли Пугачової вже частіше за власні. На цей раз шоумен поділився знімком помолоділої Примадонни, яке зібрало сотні коментарів.

“Я кажу, як правильно – таке правило”: в сімʼї Остапчука керує парадом Катя Полтавська, а він і не проти

Дружина Володимира Остапчука, яка молодша його на 16 років, не приховує, що в сімейних стосунках намагається "перетягнути ковдру на себе". Але шоумен, схоже, і не проти такого порядку в родині.