Складові:
- молоко – 200 мл
- борошно – 200 г
- яйця – 2 шт.
- цукор – 4 ст. л
- розпушувач тіста – 10 г
- ванілін
- сіль – 0,5 ч. л
- рослинне масло – 2 ст. л
Спосіб приготування:
- Жовтки відокремити від білків.
- Збити всі інгредієнти з жовтками.
- Білки окремо збити до піків, і додати до тіста. Перемішати.
- Смажити на сухій сковороді на середньому вогні. Кришкою не накривати.
Готові панкейки можна прикрасити ягодами, медом або варенням. Смачного!