Арахісове печиво: рецепт хрусткого горіхового печива

Напевно, ви вже готували класичне вівсяне печиво за нашим рецептом. Якщо ні, то обов’язково спробуйте.

І не забудьте також приготувати це арахісове печиво, яке випікати потрібно всього 10-15 хвилин.

Інгредієнти:

• яйця – 1 шт.
• вершкове масло – 160 г
• цукор – 140 г
• борошно – 300
• розпушувач – 1/2 ч. л
• сіль і сода – по 1/4 ч. л
• смажений арахіс – 180 г

Спосіб приготування:

1. М’яке вершкове масло збити з цукром і яйцем.
2. У масляну масу просіяти борошно, розпушувач.
3. Арахіс підсмажити, якщо у вас сирий, і подрібнити за допомогою качалки. Додати сіль, соду, подрібнений арахіс і ретельно перемішати. Замісити тісто. Також трохи арахісу можна залишити, щоб потім зверху посипати печиво.
4. З тіста скачати невеликі кульки приблизно по 25-30 г кожна. Викласти їх на деко, застеливши його пергаментом, і придавити печиво злегка виделкою. За бажанням посипати арахісом.
5. Випікати арахісове печиво в розігрітій духовці до 180-200 градусів 10-15 хвилин.