Бісквітний рулет: десертне тісто із трьох інгредієнтів, начинка з джемом. Виходить ніжний, ні однієї тріщинки

Рецепт швидкого бісквітного рулета в духовці підійде для господинь, які мають небагато часу на приготування, але хочуть порадувати близьких смачненьким.

В магазинах продаються багато різних бісквітних рулетів. Відрізняються вони тільки начинкою, тому цей рецепт достатньо універсальний – тісто завжди однакове, а начинку можна брати різну, наприклад фруктове варення, джем, варене згущене молоко.

Інгредієнти

Для тіста:

  • 3 яйця;
  • 90 г просіяного борошна;
  • 90 г цукру.

Начинка буде з абрикосового джему. Можна використати цукрову пудру для прикрашання.

Рецепт домашнього бісквітного рулету як в магазині

Приготування бісквітного рулету крок за кроком

  1. Яйця розбийте в глибоку миску і збийте міксером до маси однорідного кольору.
  2. Додайте в яєчну суміш цукор, продовжуйте збивати.
  3. Всипте просіяне борошно і розмішайте лопаточкою до однорідності. Тісто має вийти ріденьким.
  4. Застеліть противень для випічки пергаментом та вилийте рівномірним шаром тісто.
  5. Бісквітний корж випікайте в духовці при температурі 200 градусів 8-10 хвилин до появи золотавого кольору. Під час випікання не відкривайте духовку.
  6. Потім заверніть корж в рулет разом з пергаментом і накрийте вологим рушником на 5 хвилин.
  7. Коли тісто трохи охолоне, розверніть його, приберіть папір для випічки, змастіть бісквіт абрикосовим джемом, регулюйте кількість начинки на свій смак.
  8. Заверніть тугий рулет, присипте цукровою пудрою, поріжте на порційні шматочки і подавайте до столу. Десерт виходить дуже ніжним та смачним.
Рецепт домашнього бісквітного рулету як в магазині
Рецепт домашнього бісквітного рулету як в магазині

На основі цього рецепта можна зробити святковий рулет з кремовою начинкою і прикрасити його шоколадом і подрібненими горішками зверху. Також можна зробити такий самий рулет з сирною начинкою, змішавши сир зі сметаною і вершковим маслом, або взяти готову сирну масу. Бісквітний рулет подається до столу з чаєм, кавою.

Популярне

Схожі статті

Завжди готую цей салат на Великдень: смачний рецепт, який вже став традиційним на моєму столі. Дуже легкий

Цей ситний, ніжний і соковитий салат стане зіркою вашого Великоднього столу. З простих продуктів та без зайвого клопоту виходить справжня смакота.

Такий десерт не знайдеш навіть у ресторанах: шоколадний пиріг з абрикосами. Секрет в особливому тісті

Усі ми любимо випічку. Без смачного шоколадного десерту не можна уявити затишний сімейний вечір. Сьогодні ми підготували простий рецепт шоколадного пирога з абрикосами, який сподобається кожному.

Такого ще не бачила. Готується просто, а дивує навіть професіоналів: рецепт відкритих пельменів на сковороді

Пельмені - це знайома всім, проста і смачна страва. Але навіть їх можна приготувати креативно і незвично. Сьогодні ми підготували рецепт відкритих пельменів у ніжному тісті. Сподобається кожному.