Відомий український кулінар Євген Клопотенко знається на смачних стравах. Знаменитість після перемоги на телепроєкті “МастерШеф” продовжив активно будувати кар’єру успішного кулінара та ресторатора. Також знаменитість почав вести власний кулінарний блог. Нині Євген Клопотенко постійно ділиться свіжими рецептами та цікавими варіантами приготування давно відомих кожному страв.
Цього разу кулінар розповів, як цікаво можна обіграти помідори в цікавому літньому салаті. Євген Клопотенко пропонує приготувати простий, але дуже смачний салат з томатів з популярним сьогодні сиром тофу. Така корисна закуска допоможе вашому організму швидко та якісно відновити сили та прийдеться вам до смаку. Отже, берімось до приготування.
Інгредієнти:
- Томати чері або звичайні – 200 грамів;
- 100 грамів сиру тофу;
- Пів перцю чилі;
- 100 грамів смаженого арахісу;
- Кінза – 10 гілочок;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- Сік з половини лимона.
Спосіб приготування
Нічого важкого у приготуванні цього салату немає. Просто виконайте три наступні кроки:
- Спершу наріжте томати – якщо використовуєте чері, то розріжте їх навпіл, якщо готуєте зі звичайних, то ріжте їх кружечками, так салат цікавіше виглядатиме. До томатів додайте нарізане дрібно листя кінзи, сир тофу, нарізаний кубиками, очищений від насіння та порублений перець чилі.
- Налийте в салат оливкову олію.
- Додайте смажений арахіс та сік з половини одного лимона.
Завершальний етап приготування цього простого салату – це сервірування. Візьміть красивий посуд, розкладіть готову закуску по тарілках і насолоджуйтесь пікантним смаком такого корисного літнього салату. Смачного!