facebook

Чи потрібно мити гречку перед варінням? Ви будете здивовані, що деякі кухарі її підсмажують, перш ніж готувати

Перед приготуванням каші крупу традиційно промивають під проточною водою. Чи обов'язково це робити з гречкою та які маніпуляції виконати, аби гречана страва вийшла набагато смачнішою?

Гречку заслужено вважають однією з найкорисніших каш. Вона, як і, наприклад, кіноа чи насіння чіа, містить просто неймовірно велику кількість корисних мікроелементів, вітамінів і речовин. До прикладу, в складі гречки можна знайти легкозасвоюваний рослинний білок, залізо, калій, магній та інші речовини. Ця каша дуже корисна, зокрема, для серця, втім не всі вміють правильно її готувати.

Досвідчені господині та господарі завжди промивають крупу перед тим, як почати її готувати. Чи потрібно так робити? Відповідь очевидна – звісно, потрібно. Річ у тім, що процес збору та підготовки до продажу передбачає методи, які залишають на крупі багато бруду та пилу. Якщо не промити гречку перед приготуванням, ризикуєте занести в організм зайві шлаки.

У мережі розповіли, чи потрібно промивати гречку перед приготуванням
У мережі розповіли, чи потрібно промивати гречку перед приготуванням

Крім того, попереджають спеціалісти, деякі з виробників обробляють крупу спеціальними препаратами від шкідників. Такий метод допомагає безпечно та без ризиків зберігати кашу, втім впливає на процес приготування. Аби пересвідчитись у безпеці приготованої страви, не слід нехтувати промиванням крупи перед варінням.

Втім, промивання гречки перед її приготуванням – далеко не єдиний секрет, який допомагає зварити смачну та безпечну для здоров’я кашу. Для того, щоб крупа потішила смаковими якостями після приготування, перед початком варіння досвідчені кулінари рекомендують злегка обсмажити її з цибулею та, наприклад, морквою. Для пікантності можете також додати часник.

Перед приготуванням гречану крупу також можна злегка обсмажити з цибулею та морквою
Перед приготуванням гречану крупу також можна злегка обсмажити з цибулею та морквою

Така нехитра маніпуляція зробить готову гречану кашу пікантнішою, а її смак виявиться набагато цікавішим, ніж у тої каші, яка варилась без попереднього обсмаження. Обов’язково спробуйте приготувати гречку саме таким чином.

Популярне

Схожі статті

Роман, якого ніхто не очікував: хто став новою музою Святослава Вакарчука після розлучення зі старшою жінкою

Святослав Вакарчук після 20 років спільного життя з Лялею Фонарьовою, вирішив піти до іншої, яка подарувала йому двох дітей - хто нова кохана співака?

Хоче бути схожою на Тіну Кароль: Оля Полякова в окулярах та з новою стрижкою похизувалася образом (Фото)

Українська співачка Оля Полякова вкотре змінила імідж і похизувалася результатом перевтілення. Артистка не лише змінила зачіску, а й додала цікаву родзинку в образ.

Олексій Суханов більше не приховує обраницю: Олена наводить чоловіку марафет і зізнається в коханні

Олексій Суханов час від часу натякав, що його серце зайняте, але ніколи не говорив, ким. Тепер настав час показати свою обраницю. Навіщо було приховувати таку красу стільки років, незрозуміло.

“Невже це він?”: новий обранець Ані Лорак з’явився на одному з її концертів – альфон як він є

Співачка Ані Лорак зовсім скоро вдруге вийде заміж за безробітного іспанця. Чоловік ні на крок від неї не відходить і супроводжує артистку навіть на концертах.

Таємниця родини: ким працює і як виглядає донька Наталії Сумської – зовсім не публічна, хоча мала всі дані

Акторка Наталія Сумська має двох дітей. Про свого сина вона постійно говорить в інтерв'ю і з'являється з ним на людях. А ось про доньку акторка звикла мовчати.

“Найсолодше дитя”: старший суддя “МастерШеф” Ектор Хіменес-Браво, якому 52 роки, розповів про поповнення

Відомий кулінар та суддя шоу "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво поділився зворушливим сімейним фото. На знімку він обіймає своїх чотирьох "дітлахів" та зізнається, що не уявляє без них життя.